财源滚滚(油焖香菇) – 铁血网

财源滚滚(油焖香菇)

用料:香菇、油、盐、糖、生抽、老抽、麻油

财源滚滚(油焖香菇)

制作方法:

1.少量盐、温水浸泡香菇,剪去香菇下面的根蒂;

2.平底锅倒入油,码入香菇;

3.在码好的香菇上再倒一点油,开小火,大约焖10分钟左右;

4.用锅铲翻炒,香菇反面颜色变深了再炒2到5分钟关火;

6.压一压香菇,逼出多余的油,放入大碗中;

7.加入糖、生抽、盐、少许老抽、麻油拌匀即可;

8.冷藏一夜更好吃。

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