熬小米粥 – 铁血网

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第一步、依据人数和饭量将小米放入煮饭锅中,加入清水,小米和水的比例是1:3;第二步、大火煮沸,可以加盖,在锅与锅盖之间放一根筷子,防止沸水溢出(时长4分钟左右、视水量米量而定);第三步、待水沸后,转入小火,火苗长在1公分以内,可以加盖,也可以开盖,加盖时继续在锅与锅盖之间放一根筷子,防止米汤溢出,10分钟左右品尝是否煮熟;4、煮熟后,即可取出放入碗中慢用了

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